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新着情報
- 菓子パンの自主回収について（2021年1月15日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 適正表示相談窓口について（2021年1月13日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 食品表示法とは【2:55】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 一般用生鮮食品「農産物、肉、魚、米」の表示【12:31】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 一般用加工食品の表示（概要）【6:53】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「名称」表示（一般用加工食品）【2:31】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「原材料（添加物・アレルギー・原料原産地・遺伝子組換・原産国名含む）」表示（一般加工食品）【15:25】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「添加物」表示（一般加工食品）【12:18】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「アレルギー」表示（一般加工食品）【8:37】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「内容量」表示（一般加工食品）【1:28】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
条例・計画等
- 徳島県食品衛生監視指導計画について（2020年4月3日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 徳島県食品表示適正化基本計画を策定しました（2020年4月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 徳島県食の安全・安心基本指針が改定されました（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「徳島県食の安全安心推進条例」が改正されました（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 食品の原産地に関する情報提供基準の一部改正について（2017年12月25日 消費者くらし安全局安全衛生課）
食品表示
- 食品表示法とは【2:55】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 一般用生鮮食品「農産物、肉、魚、米」の表示【12:31】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 一般用加工食品の表示（概要）【6:53】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「名称」表示（一般用加工食品）【2:31】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「原材料（添加物・アレルギー・原料原産地・遺伝子組換・原産国名含む）」表示（一般加工食品）【15:25】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「添加物」表示（一般加工食品）【12:18】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「アレルギー」表示（一般加工食品）【8:37】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「内容量」表示（一般加工食品）【1:28】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「期限表示・保存方法」表示（一般加工食品）【5:45】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「食品関連事業者・製造所又は加工所」表示（一般加工食品）【5:16】（2021年1月5日 消費者くらし安全局安全衛生課）
食品検査情報
- 徳島県食の安全安心審議会からのメッセージ（放射能と食の安全安心について）（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 食品と放射能Q&A（消費者庁）（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 放射性物質の検査結果について（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 科学的品種及び産地判別分析とは（2019年5月8日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 豚コレラに関する情報について（2018年9月11日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- ビワ種子加工品に関する注意喚起（2018年6月14日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- これまでの徳島県産農林水産物（安２GAP農産物含む）に対する放射性物質の検査実績（2015年5月28日 もうかるブランド推進課）
見て安心！食の現場！
- とくしま食の安全・安心データバンクの概要（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「とくしま食の安全・安心データバンク」登録事業者の募集について（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- とくしま食の安全・安心データバンク事業登録事業者一覧（2019年5月8日 消費者くらし安全局安全衛生課）
食の安全・安心 Q&A
- Ｑ ダイエット食品って本当に食べるだけで効き目があるんですか（2020年4月22日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- Ｑ 特定保健用食品とはどのようなものですか（2020年4月22日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- すだちくんとたべものクイズ（2019年5月10日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- Ｑ 健康食品とはどのようなものですか（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 健康食品について（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 添加物について（2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 農薬について（2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 輸入食品について（2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- Ｑ 農薬は、なぜ必要なのですか（2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- Ｑ 添加物は何の為に使用されるのですか（2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
審議会情報
- 徳島県食の安全安心審議会からのメッセージ（放射能と食の安全安心について）（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 徳島県食の安全安心審議会について（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
リスクコミュニケーション
- 【開催結果】令和２年度 徳島県ジュニア食品安全ゼミナール（2020年12月16日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】令和2年度 食品表示ゼミナール（2020年12月16日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 適正表示推進事業者認定制度等に関する番組を放送します！（2020年3月16日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催中止】食品添加物に関するリスクコミュニケーションについて（2020年2月26日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】令和元年度 徳島県ジュニア食品安全ゼミナール（2020年2月12日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】令和元年度 食品表示ゼミナール（2020年2月10日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】令和元年度 食品添加物に関するリスクコミュニケーション「食品添加物の役割と安全性」～食品添加物について正しく理解しよう～（2020年1月16日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- すだちくんとたべものクイズ（2019年5月10日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】平成30年度 体験型リスクコミュニケーション 「“いい肉の日”にハラル専用輸出対応産地食肉センターを見に行こう！」（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】平成30年度 健康食品に関するリスクコミュニケーション「健康食品との賢い付き合い方」（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
食中毒情報
- 鳥インフルエンザウイルスに関する食の安全やペット動物についてのお知らせ（2020年12月17日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 貝毒情報について（2020年7月17日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- ノロウイルスによる食中毒にご注意ください！（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- バーベキューにおける食中毒・火傷に注意！（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 有毒植物による食中毒に注意してください！（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 肉の生食による食中毒について（2019年5月8日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【注意喚起】メンチカツなどはしっかり加熱を！（2016年11月14日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 野生のキノコによる食中毒に注意しましょう！（2016年9月28日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 危険です！フグの素人調理はやめましょう（2015年7月27日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- ふぐ処理免許制度について（2014年1月8日 消費者くらし安全局安全衛生課）
HACCPシステム
- HACCPに沿った衛生管理が食品衛生法で義務化されました（2020年7月20日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- HACCPに沿った衛生管理について（2020年7月20日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- HACCPについて（2020年7月20日 消費者くらし安全局安全衛生課）
