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新着情報
- 貝毒情報について（2023年11月28日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 特定食品製造事業者一覧（2023年10月19日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 豚熱（CSF）に関する豚肉・いのしし肉の安全性について（2023年9月22日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 令和５年度食品表示制度講習会の開催について※日程変更あり（2023年9月7日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】令和4年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全？知りたい、健康食品のリスクってなんだろう」を開催しました（2023年5月30日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 徳島県内の食中毒発生状況について（2023年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【令和５年５月７日終了】「事業者版スマートライフ宣言」について（2023年5月8日 危機管理政策課 ）
- 徳島県食品表示適正化基本計画を策定しました（2023年4月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 適正表示相談窓口について（2023年3月27日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- Ｑ 特定保健用食品とはどのようなものですか（2023年3月15日 消費者くらし安全局安全衛生課）
条例・計画等
- 徳島県食品表示適正化基本計画を策定しました（2023年4月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「徳島県食品表示の適正化等に関する条例」が一部改正されました（2022年8月10日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 徳島県食品衛生監視指導計画 実施結果について（2021年7月28日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 徳島県食品衛生監視指導計画について（2020年4月3日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「徳島県食の安全安心推進条例」が改正されました（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 食品の原産地に関する情報提供基準の一部改正について（2017年12月25日 消費者くらし安全局安全衛生課）
食品表示
- 特定食品製造事業者一覧（2023年10月19日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 令和５年度食品表示制度講習会の開催について※日程変更あり（2023年9月7日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】令和4年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全？知りたい、健康食品のリスクってなんだろう」を開催しました（2023年5月30日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【令和５年５月７日終了】「事業者版スマートライフ宣言」について（2023年5月8日 危機管理政策課 ）
- 食物アレルギーの義務表示対象品目として「くるみ」が追加されました（2023年3月14日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 保健所で密封包装食品製造業の許可を取得した事業者は、特定食品製造事業者の届出は必要ありません。（2023年3月6日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 番組『徳島発！食の安全安心・がんばる事業者』を放送しています！（2023年1月27日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 特定食品製造事業者は届出が必要です（制度説明、届出書様式はこちら）（2022年11月24日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 栄養強調表示（たっぷり，控えめ等表示）（2022年11月10日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 令和４年８月２５日開催＜食品表示制度講習会＞（徳島市）（2022年9月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
食品検査情報
- 徳島県食の安全安心審議会からのメッセージ（放射能と食の安全安心について）（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 食品と放射能Q&A（消費者庁）（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 放射性物質の検査結果について（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 科学的品種及び産地判別分析とは（2019年5月8日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- これまでの徳島県産農林水産物（安２GAP農産物含む）に対する放射性物質の検査実績（2015年5月28日 もうかるブランド推進課）
見て安心！食の現場！
- とくしま食の安全・安心データバンクの概要（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 「とくしま食の安全・安心データバンク」登録事業者の募集について（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- とくしま食の安全・安心データバンク事業登録事業者一覧（2019年5月8日 消費者くらし安全局安全衛生課）
食の安全・安心 Q&A
- Ｑ 特定保健用食品とはどのようなものですか（2023年3月15日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 遺伝子組換え食品について（2022年3月31日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- Ｑ ダイエット食品って本当に食べるだけで効き目があるんですか（2020年4月22日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- すだちくんとたべものクイズ（2019年5月10日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- Ｑ 健康食品とはどのようなものですか（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 健康食品について（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 添加物について（2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 農薬について（2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 輸入食品について（2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- Ｑ 農薬は、なぜ必要なのですか（2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
審議会情報
- 令和３年度第２回徳島県食の安全安心審議会の開催について（2022年3月15日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 徳島県食の安全安心審議会からのメッセージ（放射能と食の安全安心について）（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 徳島県食の安全安心審議会について（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
リスクコミュニケーション
- 【開催結果】令和4年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全？知りたい、健康食品のリスクってなんだろう」を開催しました（2023年5月30日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】令和4年度 徳島県ジュニア食品安全ゼミナール（2022年12月22日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】令和4年度 食品表示ゼミナール（2022年12月22日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】令和3年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全？ゲノム編集食品」を開催しました（2022年5月23日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【3月7日開催】食品添加物に関するリスクコミュニケーション開催のお知らせ（2021年2月18日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 番組『徳島発！食の安全安心・がんばる事業者』を放送します！（2021年1月25日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 適正表示推進事業者認定制度等に関する番組を放送します！（2020年3月16日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】令和元年度 食品添加物に関するリスクコミュニケーション「食品添加物の役割と安全性」～食品添加物について正しく理解しよう～（2020年1月16日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- すだちくんとたべものクイズ（2019年5月10日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 【開催結果】平成30年度 体験型リスクコミュニケーション 「“いい肉の日”にハラル専用輸出対応産地食肉センターを見に行こう！」（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
食中毒情報
- 貝毒情報について（2023年11月28日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 徳島県内の食中毒発生状況について（2023年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- ノロウイルスによる食中毒にご注意ください！（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- バーベキューにおける食中毒・火傷に注意！（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 有毒植物による食中毒に注意してください！（2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 肉の生食による食中毒について（2019年5月8日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 危険です！フグの素人調理はやめましょう（2015年7月27日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- ふぐ処理免許制度について（2014年1月8日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- スイセンの喫食による食中毒に注意してください！（2011年12月6日 消費者くらし安全局安全衛生課）
HACCPシステム
- HACCPに沿った衛生管理が食品衛生法で義務化されました（2020年7月20日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- HACCPに沿った衛生管理について（2020年7月20日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- HACCPについて（2020年7月20日 消費者くらし安全局安全衛生課）
関連リンク
- 食品関係の営業を始めるには（2021年6月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
- 消費者庁・厚生労働省・農林水産省・食品安全委員会＜リンク＞（2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課）
