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新着情報

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消費期限を誤って表示した「あげ」の自主回収について（2023年5月31日　消費者くらし安全局安全衛生課）
【開催結果】令和4年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全？知りたい、健康食品のリスクってなんだろう」を開催しました（2023年5月30日　消費者くらし安全局安全衛生課）
貝毒情報について（2023年5月25日　消費者くらし安全局安全衛生課）
徳島県内の食中毒発生状況について（2023年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
【令和５年５月７日終了】「事業者版スマートライフ宣言」について（2023年5月8日　危機管理政策課）
徳島県食品表示適正化基本計画を策定しました（2023年4月1日　消費者くらし安全局安全衛生課）
適正表示相談窓口について（2023年3月27日　消費者くらし安全局安全衛生課）
Ｑ　特定保健用食品とはどのようなものですか（2023年3月15日　消費者くらし安全局安全衛生課）
食物アレルギーの義務表示対象品目として「くるみ」が追加されました（2023年3月14日　消費者くらし安全局安全衛生課）
保健所で密封包装食品製造業の許可を取得した事業者は、特定食品製造事業者の届出は必要ありません。（2023年3月6日　消費者くらし安全局安全衛生課）

>>新着記事一覧

条例・計画等

徳島県食品表示適正化基本計画を策定しました（2023年4月1日　消費者くらし安全局安全衛生課）
「徳島県食品表示の適正化等に関する条例」が一部改正されました（2022年8月10日　消費者くらし安全局安全衛生課）
徳島県食の安全・安心基本指針の改定について（2021年10月13日　消費者くらし安全局安全衛生課）
徳島県食品衛生監視指導計画　実施結果について（2021年7月28日　消費者くらし安全局安全衛生課）
徳島県食品衛生監視指導計画について（2020年4月3日　消費者くらし安全局安全衛生課）
「徳島県食の安全安心推進条例」が改正されました（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
食品の原産地に関する情報提供基準の一部改正について（2017年12月25日　消費者くらし安全局安全衛生課）

食品表示

【開催結果】令和4年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全？知りたい、健康食品のリスクってなんだろう」を開催しました（2023年5月30日　消費者くらし安全局安全衛生課）
【令和５年５月７日終了】「事業者版スマートライフ宣言」について（2023年5月8日　危機管理政策課）
食物アレルギーの義務表示対象品目として「くるみ」が追加されました（2023年3月14日　消費者くらし安全局安全衛生課）
保健所で密封包装食品製造業の許可を取得した事業者は、特定食品製造事業者の届出は必要ありません。（2023年3月6日　消費者くらし安全局安全衛生課）
特定食品製造事業者一覧（2023年3月2日　消費者くらし安全局安全衛生課）
番組『徳島発！食の安全安心・がんばる事業者』を放送しています！（2023年1月27日　消費者くらし安全局安全衛生課）
特定食品製造事業者は届出が必要です（制度説明、届出書様式はこちら）（2022年11月24日　消費者くらし安全局安全衛生課）
栄養強調表示（たっぷり，控えめ等表示）（2022年11月10日　消費者くらし安全局安全衛生課）
令和４年８月２５日開催＜食品表示制度講習会＞（徳島市）（2022年9月1日　消費者くらし安全局安全衛生課）
Ｑ　栄養成分表示の省略が認められている食品は何ですか？（2022年6月24日　消費者くらし安全局安全衛生課）

食品検査情報

徳島県食の安全安心審議会からのメッセージ（放射能と食の安全安心について）（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
食品と放射能Q&A（消費者庁）（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
放射性物質の検査結果について（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
科学的品種及び産地判別分析とは（2019年5月8日　消費者くらし安全局安全衛生課）
これまでの徳島県産農林水産物（安２GAP農産物含む）に対する放射性物質の検査実績（2015年5月28日　もうかるブランド推進課）

見て安心！食の現場！

とくしま食の安全・安心データバンクの概要（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
「とくしま食の安全・安心データバンク」登録事業者の募集について（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
とくしま食の安全・安心データバンク事業登録事業者一覧（2019年5月8日　消費者くらし安全局安全衛生課）

食の安全・安心 Q&A

Ｑ　特定保健用食品とはどのようなものですか（2023年3月15日　消費者くらし安全局安全衛生課）
遺伝子組換え食品について（2022年3月31日　消費者くらし安全局安全衛生課）
Ｑ　ダイエット食品って本当に食べるだけで効き目があるんですか（2020年4月22日　消費者くらし安全局安全衛生課）
すだちくんとたべものクイズ（2019年5月10日　消費者くらし安全局安全衛生課）
Ｑ　健康食品とはどのようなものですか（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
健康食品について（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
添加物について（2015年7月1日　消費者くらし安全局安全衛生課）
農薬について（2015年7月1日　消費者くらし安全局安全衛生課）
輸入食品について（2015年7月1日　消費者くらし安全局安全衛生課）
Ｑ　農薬は、なぜ必要なのですか（2015年7月1日　消費者くらし安全局安全衛生課）

審議会情報

令和３年度第２回徳島県食の安全安心審議会の開催について（2022年3月15日　消費者くらし安全局安全衛生課）
徳島県食の安全安心審議会からのメッセージ（放射能と食の安全安心について）（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
徳島県食の安全安心審議会について（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）

リスクコミュニケーション

【開催結果】令和4年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全？知りたい、健康食品のリスクってなんだろう」を開催しました（2023年5月30日　消費者くらし安全局安全衛生課）
豚熱（CSF）に関する豚肉・いのしし肉の安全性について（2023年2月24日　消費者くらし安全局安全衛生課）
【開催結果】令和4年度　徳島県ジュニア食品安全ゼミナール（2022年12月22日　消費者くらし安全局安全衛生課）
【開催結果】令和4年度　食品表示ゼミナール（2022年12月22日　消費者くらし安全局安全衛生課）
【開催結果】令和3年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全？ゲノム編集食品」を開催しました（2022年5月23日　消費者くらし安全局安全衛生課）
【開催結果】令和3年度　徳島県ジュニア食品安全ゼミナール（2021年12月14日　消費者くらし安全局安全衛生課）
【開催結果】令和3年度　食品表示ゼミナール（2021年12月14日　消費者くらし安全局安全衛生課）
【3月7日開催】食品添加物に関するリスクコミュニケーション開催のお知らせ（2021年2月18日　消費者くらし安全局安全衛生課）
番組『徳島発！食の安全安心・がんばる事業者』を放送します！（2021年1月25日　消費者くらし安全局安全衛生課）
【開催結果】令和２年度　徳島県ジュニア食品安全ゼミナール（2020年12月16日　消費者くらし安全局安全衛生課）

食品回収情報

消費期限を誤って表示した「あげ」の自主回収について（2023年5月31日　消費者くらし安全局安全衛生課）
食品の自主回収（リコール）情報について（2021年6月28日　消費者くらし安全局安全衛生課）

食中毒情報

貝毒情報について（2023年5月25日　消費者くらし安全局安全衛生課）
徳島県内の食中毒発生状況について（2023年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
ノロウイルスによる食中毒にご注意ください！（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
バーベキューにおける食中毒・火傷に注意！（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
有毒植物による食中毒に注意してください！（2019年5月9日　消費者くらし安全局安全衛生課）
肉の生食による食中毒について（2019年5月8日　消費者くらし安全局安全衛生課）
【注意喚起】メンチカツなどはしっかり加熱を！（2016年11月14日　消費者くらし安全局安全衛生課）
危険です！フグの素人調理はやめましょう（2015年7月27日　消費者くらし安全局安全衛生課）
ふぐ処理免許制度について（2014年1月8日　消費者くらし安全局安全衛生課）
スイセンの喫食による食中毒に注意してください！（2011年12月6日　消費者くらし安全局安全衛生課）

HACCPシステム

HACCPに沿った衛生管理が食品衛生法で義務化されました（2020年7月20日　消費者くらし安全局安全衛生課）
HACCPに沿った衛生管理について（2020年7月20日　消費者くらし安全局安全衛生課）
HACCPについて（2020年7月20日　消費者くらし安全局安全衛生課）

関連リンク

食品関係の営業を始めるには（2021年6月1日　消費者くらし安全局安全衛生課）
消費者庁・厚生労働省・農林水産省・食品安全委員会＜リンク＞（2015年7月1日　消費者くらし安全局安全衛生課）

安心とくしまの広告事業について