








新着情報
- 貝毒情報について(2023年11月28日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 特定食品製造事業者一覧(2023年10月19日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 豚熱(CSF)に関する豚肉・いのしし肉の安全性について(2023年9月22日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 令和5年度食品表示制度講習会の開催について※日程変更あり(2023年9月7日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 【開催結果】令和4年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全?知りたい、健康食品のリスクってなんだろう」を開催しました(2023年5月30日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 徳島県内の食中毒発生状況について(2023年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 【令和5年5月7日終了】「事業者版スマートライフ宣言」について(2023年5月8日 危機管理政策課 )
- 徳島県食品表示適正化基本計画を策定しました(2023年4月1日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 適正表示相談窓口について(2023年3月27日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- Q 特定保健用食品とはどのようなものですか(2023年3月15日 消費者くらし安全局安全衛生課)
条例・計画等
- 徳島県食品表示適正化基本計画を策定しました(2023年4月1日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 「徳島県食品表示の適正化等に関する条例」が一部改正されました(2022年8月10日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 徳島県食品衛生監視指導計画 実施結果について(2021年7月28日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 徳島県食品衛生監視指導計画について(2020年4月3日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 「徳島県食の安全安心推進条例」が改正されました(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 食品の原産地に関する情報提供基準の一部改正について(2017年12月25日 消費者くらし安全局安全衛生課)
食品表示
- 特定食品製造事業者一覧(2023年10月19日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 令和5年度食品表示制度講習会の開催について※日程変更あり(2023年9月7日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 【開催結果】令和4年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全?知りたい、健康食品のリスクってなんだろう」を開催しました(2023年5月30日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 【令和5年5月7日終了】「事業者版スマートライフ宣言」について(2023年5月8日 危機管理政策課 )
- 食物アレルギーの義務表示対象品目として「くるみ」が追加されました(2023年3月14日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 保健所で密封包装食品製造業の許可を取得した事業者は、特定食品製造事業者の届出は必要ありません。(2023年3月6日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 番組『徳島発!食の安全安心・がんばる事業者』を放送しています!(2023年1月27日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 特定食品製造事業者は届出が必要です(制度説明、届出書様式はこちら)(2022年11月24日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 栄養強調表示(たっぷり,控えめ等表示)(2022年11月10日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 令和4年8月25日開催<食品表示制度講習会>(徳島市)(2022年9月1日 消費者くらし安全局安全衛生課)
食品検査情報
- 徳島県食の安全安心審議会からのメッセージ(放射能と食の安全安心について)(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 食品と放射能Q&A(消費者庁)(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 放射性物質の検査結果について(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 科学的品種及び産地判別分析とは(2019年5月8日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- これまでの徳島県産農林水産物(安2GAP農産物含む)に対する放射性物質の検査実績(2015年5月28日 もうかるブランド推進課)
見て安心!食の現場!
- とくしま食の安全・安心データバンクの概要(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 「とくしま食の安全・安心データバンク」登録事業者の募集について(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- とくしま食の安全・安心データバンク事業登録事業者一覧(2019年5月8日 消費者くらし安全局安全衛生課)
食の安全・安心 Q&A
- Q 特定保健用食品とはどのようなものですか(2023年3月15日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 遺伝子組換え食品について(2022年3月31日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- Q ダイエット食品って本当に食べるだけで効き目があるんですか(2020年4月22日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- すだちくんとたべものクイズ(2019年5月10日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- Q 健康食品とはどのようなものですか(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 健康食品について(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 添加物について(2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 農薬について(2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 輸入食品について(2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- Q 農薬は、なぜ必要なのですか(2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課)
審議会情報
- 令和3年度第2回徳島県食の安全安心審議会の開催について(2022年3月15日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 徳島県食の安全安心審議会からのメッセージ(放射能と食の安全安心について)(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 徳島県食の安全安心審議会について(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
リスクコミュニケーション
- 【開催結果】令和4年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全?知りたい、健康食品のリスクってなんだろう」を開催しました(2023年5月30日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 【開催結果】令和4年度 徳島県ジュニア食品安全ゼミナール(2022年12月22日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 【開催結果】令和4年度 食品表示ゼミナール(2022年12月22日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 【開催結果】令和3年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全?ゲノム編集食品」を開催しました(2022年5月23日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 【3月7日開催】食品添加物に関するリスクコミュニケーション開催のお知らせ(2021年2月18日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 番組『徳島発!食の安全安心・がんばる事業者』を放送します!(2021年1月25日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 適正表示推進事業者認定制度等に関する番組を放送します!(2020年3月16日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 【開催結果】令和元年度 食品添加物に関するリスクコミュニケーション「食品添加物の役割と安全性」~食品添加物について正しく理解しよう~(2020年1月16日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- すだちくんとたべものクイズ(2019年5月10日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 【開催結果】平成30年度 体験型リスクコミュニケーション 「“いい肉の日”にハラル専用輸出対応産地食肉センターを見に行こう!」(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
食中毒情報
- 貝毒情報について(2023年11月28日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 徳島県内の食中毒発生状況について(2023年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- ノロウイルスによる食中毒にご注意ください!(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- バーベキューにおける食中毒・火傷に注意!(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 有毒植物による食中毒に注意してください!(2019年5月9日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 肉の生食による食中毒について(2019年5月8日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 危険です!フグの素人調理はやめましょう(2015年7月27日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- ふぐ処理免許制度について(2014年1月8日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- スイセンの喫食による食中毒に注意してください!(2011年12月6日 消費者くらし安全局安全衛生課)
HACCPシステム
- HACCPに沿った衛生管理が食品衛生法で義務化されました(2020年7月20日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- HACCPに沿った衛生管理について(2020年7月20日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- HACCPについて(2020年7月20日 消費者くらし安全局安全衛生課)
関連リンク
- 食品関係の営業を始めるには(2021年6月1日 消費者くらし安全局安全衛生課)
- 消費者庁・厚生労働省・農林水産省・食品安全委員会<リンク>(2015年7月1日 消費者くらし安全局安全衛生課)