【開催結果】平成23年度 食の安全・安心セミナー

2012年4月19日

開催日時:平成23年9月6日(水)13:30~16:00

開催場所:とくぎんトモニプラザ

参加者:110名

 

内容:

(1)講演1「食肉の生食による食中毒のリスクについて」

        講師:内閣府食品安全委員会事務局次長 中島 隆 氏

 

(2)講演2「食品の放射能汚染のリスクを考える」

        講師:徳島県食の安全安心審議会会長 関澤 純 氏

 

(3)意見交換

 

参加者の感想(抜粋)

 

  • 具体的にどうすればよいのかという話もあり、食の安全について理解できた気がする。
  • いろいろ知らないことが聞けてよかった。
  • スライドを使い、講師の説明も理解しやすかった。
会場の様子 会場の様子 山口局長挨拶 山口局長挨拶
中島次長による講演 「食肉の生食による食中毒のリスクについて」 中島次長による講演
「食肉の生食による食中毒のリスクについて」
中島次長 中島次長
関澤先生による講演 「食品の放射能汚染のリスクを考える」 関澤先生による講演
「食品の放射能汚染のリスクを考える」
関澤先生 関澤先生
会場と講師の意見交換 会場と講師の意見交換

お問い合わせ

県民くらし安全局安全衛生課
電話:088-621-2721